Nektár (cukrová šťava)

Z Wikipédie, voľnej encyklopédie
Prejsť na navigáciu Prejsť na vyhľadávanie
Nektár na kvetoch Euphorbia enopla

Nektár je šťava bohatá na cukor vylučovaná medovými žľazami rôznych rastlín (ktoré sa nachádzajú vo vnútri aj mimo kvetov ). Nektáre sú svojím zložením vodné roztoky sacharózy , glukózy , fruktózy , maltózy s nízkym obsahom kyselín (častejšie asparágovej a glutámovej [1] ), alkoholov , minerálnych solí , enzýmov a rôznych komplexných aromatických látok.

Zlúčenina

Príklady rastlín s množstvom cukrov v ich nektáre [2] :

Nektár z pagaštanu obsahuje iba sacharózu, repka iba glukózu a fruktózu. V priemere sú sacharóza a fruktóza prevládajúcimi druhmi cukrov v nektáre. Kvety rôznych rastlín produkujú rôzne množstvá nektáru, napríklad kvet maliny produkuje najmenej dvakrát toľko nektáru, ale pri výpočte množstva nektáru produkovaného rastlinami v určitej oblasti sa berie do úvahy aj počet kvetov. Nektáre niektorých rastlín obsahujú toxické látky a sú jedovaté (napríklad vlčiak , rododendron , divoký rozmarín , azalka , čemerica a pod.), zatiaľ čo nektár niektorých jedovatých rastlín je relatívne bezpečný ( slieňovec , jedľovec , oleander , náprstník atď. .).

Jeden kvet sibírskeho princa dokáže nahromadiť 90 mg nektáru, bujný klinček - až 44 mg [3] : 62 .

Nektár ako spojovací článok v spoločnej evolúcii rastlín a živočíchov

Nektár je potravou pre mnoho hmyzu (najmä včely , čmeliaky , osy a motýle ). Včely medonosné nosia nektár do plástu úľa a produkujú med .

Kvitnúce rastliny produkujú nektár, čím podporujú opeľovanie rôznymi živočíchmi – okrem hmyzu to môžu byť aj vtáky ( kolibríky ) a niektoré druhy netopierov. Niektoré akácie nielen poskytujú úkryt mravcom , ale vylučujú pre nich aj nektár, keďže ich chránia pred bylinožravcami [4] .

Poznámky (upraviť)

  1. Blinova K. F. et al Botanicko-farmakognostický slovník: Ref. príspevok / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovleva. - M .: Vyššie. shk., 1990. - S. 95. - ISBN 5-06-000085-0 .
  2. Nektár // Moršin - Nikiš. - M .: Sovietska encyklopédia, 1974. - ( Veľká sovietska encyklopédia : [v 30 zväzkoch] / hlavný vyd. A. M. Prochorov ; 1969-1978, zv. 17).
  3. Život rastlín. V 6 zväzkoch / Ch. vyd. A. L. Takhtadzhyan. - M .: Vzdelávanie , 1980. - T. 5. Časť 1. Kvitnúce rastliny / Ed. A. L. Takhtadzhyan. - 430 str.
  4. Mladý, TP; Cynthia H. Stubblefield, Lynne A. Isbell. Mravce na napuchnutých tŕňových akáciách : druhové spolužitie v jednoduchom systéme (anglicky) // Oecologia : journal. - 1997 .-- január ( roč. 109 , č. 1 ). - S. 98-107 . - doi : 10.1007 / s004420050063 .

Literatúra

  • Nektár // Slovník včelára / Komp. N.F. Fedošov. - M .: Štát. uverejnený. poľnohospodárska. literatúra, 1955 .-- S. 208 .-- 420 s.
  • Glukhov MM Honey Plants, Moskva, 1955